Présentation de la société : NESTLÉ OPERATIONAL SERVICES WORLDWIDE SA

Depuis plus de 150 ans, Nestlé met son savoir-faire au service de l’alimentation et s’est fixé le dessein ambitieux d’améliorer la qualité de vie et contribuer à un avenir plus sain. Guidés par ces valeurs, les 10 000 collaborateurs de Nestlé en France cultivent l’esprit pionnier d’Henri Nestlé, et contribuent tous les jours à l’amélioration des produits d’une centaine de marques connues et reconnues.

La France est le 1er marché européen de Nestlé, le 3e dans le monde et 70% des matières premières utilisées dans ses usines sont françaises. Envie de rejoindre le premier pôle d’expertises agro-alimentaires, Place à l’action ! C’est maintenant. Pour aujourd’hui et pour demain.

Missions

En un coup d'oeil :

• Stage temps plein
• Lieu : Lisieux
• A compter de : Mars 2025
• Pour une durée de : 6mois

Un management bienveillant et un parcours d'intégration organisé par votre manager, vous permettant d'évoluer dans un environnement agréable.

Opportunités de carrières et accompagnement vers l'emploi avec le programme Nestlé Needs YOUth dans un univers varié avec un accès à de nombreux événements.

Nous sommes labellisés Happy Trainees depuis 2014 et Engagement Jeunes depuis 2016.

Vos missions au quotidien :

• Participer à la définition des paramètres pour un système modèle, en contribuant à la conception expérimentale et à la sélection des variables à étudier.
• Mettre en place les protocoles d'essais spécifiques au projet, en veillant à leur rigueur et à leur reproductibilité.
• Mener les essais à différentes échelles (laboratoire, cuisine, pilote) afin d'évaluer les effets des paramètres de composition et de process sur le produit fini, en utilisant des équipements semi-industriels.
• Comprendre l'impact de ces paramètres en caractérisant les produits, en analysant leur texture, leur composition et leurs propriétés sensorielles.
• Effectuer des recherches bibliographiques et analyser les données de suivi des réactions et de caractérisation des produits, en utilisant des techniques d'analyse physico-chimiques et sensorielles.
• Assurer la planification, l'analyse des données et la rédaction de rapports pour le projet de recherche, en veillant à respecter les délais et à communiquer les résultats de manière claire et concise.

Profil recherché

Vos atouts pour réussir :

• Bac+ 5 Agroalimentaire, Bioprocédés
• Maîtrise du pack office
• Bon niveau d’anglais
• Connaissances en Formulation, Physico-chimie des aliments, Biotransformation.
• Une expérience dans les procédés enzymatiques ou les matières grasses végétales serait un plus.
• La soif d’apprendre te caractérise, l’envie de rencontrer de nouvelles personnalités te motive

C'est tout vous ? On est fait pour s'entendre !

Retrouvez le témoignage de nos alternants et stagiaires ici !