Présentation de la société : LES PRÉS D’EUGÉNIE - MAISON GUÉRARD

Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard ***** , petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.

Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard, L’Orangerie, La Ferme aux Grives, La Maison Rose et Le Café Mère Poule, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, …) .

La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.

Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment :

L'Hôtel ***** :

• Relais & Châteaux depuis 1968
• Palace de France

Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard:

• 3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau
• Membre des Grandes Tables du Monde

Visitez notre site carrière pour découvrir nos valeurs, notre histoire, les Equipes… jobs.lespresdeugenie.com  

Missions

Les Prés d'Eugénie ***** Palace, recherchent pour son Restaurant de Terroir, La Ferme aux Grives, un/une Serveur/Serveuse, dynamique, motivé(e) , rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle. Sous la houlette du Responsable du Restaurant, Rémi, et de son adjoint, Wagner, vous participez au bon déroulement des services au restaurant au sein d'une Equipe unie.

Vos Missions :

• Vous participez au bon déroulement des services.
• Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger.
• A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable de déférentes tachés journalières.
• Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison.

Caractéristiques du Poste :

• Salaire : Entre 2000.99 € / 2100 € bruts par mois selon expérience
• Contrat CDDS 
• Durée Hebdomadaire: 39 heures modulables
• Poste à pourvoir des maintenant jusqu'à janvier 2025. Reprise de la saison fin février 2025
• Travail en continu ou en coupure
• 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs mercredi et jeudi (jours de fermeture du restaurant)
• Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant.
• Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie.
• Formations hebdomadaires d’enrichissement en connaissances techniques et culturelles (producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine…)

Profil recherché

• Culture générale et goût de la relation clientèle
• Sens du service et de l'excellence
• Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
• Rigueur et sens du détail
• Savoir être
• Avoir le sens de la responsabilité